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单效蒸发设计计算内容有：
①确定水的蒸发量；
②加热蒸汽消耗量；
③蒸发器所需传热面积。
在给定生产任务和操作条件，如进料量、温度和浓度，完成液的浓度，加热蒸汽的压力和冷凝器操作压力的情况下，上述任务可通过物料衡算、热量衡算和传热
速率方程求解。
    一、蒸发水量的计算
    对图5-13所示蒸发器进行溶质的物料衡算，可得
 
由此可得水的蒸发量                     （5—1）
完成液的浓度    （5—2）
式中：
    F——原料液量，kg/h；
    W——蒸发水量，kg/h；
    L——完成液量，kg/h；
    x0——原料液中溶质的浓度，质量分数；
    x1——完成液中溶质的浓度，质量分数。