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1、溶液的温度差损失
单效和多效蒸发过程中均存在温度差损失。若单效和多效蒸发的操作条件相同，即二者加热蒸汽压力相同

，则多效蒸发的温度差损失较单效时的大。图4—8为单效、双效蒸发的有效温差及温度差损失的变化情况

。 图中总高代表加热蒸汽温度与冷凝器中蒸汽温度之差，即130-50=80℃。空白部分代表由于各种原因引

起的温度损失，阴影部分代表有效温度差（即传热推动力）。由图可见，多效蒸发中的温度差损失较单效

大。不难理解，效数越多，温度差损失将越大。

2、多效蒸发效数的限制
下表列出了不同效数蒸发的单位蒸汽消耗量。由下表并综合前述情况后可知，随着效数的增加，单位蒸汽

的消耗量会减少，即操作费用降低，但是有效温度差也会减少（即温度差损失增大），使设备投资费用增

大。因此必须合理选取蒸发效数，使操作费和设备费之和为最少。

表 不同效数蒸发的单位蒸汽消耗量
效数 单效 双效 三效 四效 五效
（D/W）min的理论值 1 0.5 0.33 0.25 0.2
（D/W）min的实测值 1.1 0.57 0.4 0.3 0.27